怎么识别红枣质量的好坏？

一、怎么识别红枣质量的好坏？

可以从以下5个方面去识别红枣的好坏。

颜色

质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。

优劣红枣颜色有什么不同

外形

好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面的皱纹细浅，没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。

红枣外形对比

切面

质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。

红枣的切面也不同

味道

红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。

手感

好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软，有时感觉会有些粗糙。

注意事项

挑枣时，不要一味注重枣的大小，最好综合以上这些方法综合考虑

二、酸奶如何识别质量好坏？

酸奶好坏不在稀稠

　　许多人对酸奶的稠度心怀疑虑：很稀的牛奶是怎样变成浓浓的酸奶的？酸奶是不是越稠越好？酸奶中的增稠剂有没有危害？酸奶和乳酸饮料哪个营养更好？只要了解酸奶产品的生产原理，就能对这些问题有一个清楚的认识。

　　生产酸奶需要经过均质、杀菌等预处理，加入约7%的蔗糖，然后接种早已培养好的特定乳酸菌，在42摄氏度左右保温。乳酸菌靠牛奶中的营养成分大量繁殖，并产生乳酸和香味物质。牛奶中的蛋白质有遇酸凝固的特性，在乳酸菌作用下渐渐变成均匀细腻而脆弱的凝冻。在酸度合适的时候，酸奶被转移到4摄氏度下，乳酸菌的活动停止下来。这时直接出售的酸奶叫做凝固型酸奶。

　　凝固后的酸奶用慢速搅拌的方法，可以得到均匀的半固态可流动产品，这就是搅拌型酸奶。慢速的搅拌不会破坏蛋白质胶体，因而产品细腻，并有一定稠度。假如快速搅拌，则会破坏蛋白质胶体，使产品变稀。用纯牛奶制作出来的搅拌型酸奶并不十分黏稠，仍具有一定的流动性。也有的产品采用牛奶加奶粉作为原料，产品中的蛋白质含量更高，也更黏稠。

　　为了让酸奶稠度增加，制作当中可以加入多种增稠剂如明胶或膳食纤维类物质。明胶是蛋白质胶体，也就是肉皮冻中的主要成分，可以被人体消化吸收。膳食纤维类增稠剂包括海藻胶、果胶、植物种子胶、纤维素衍生物等。它们对人体无任何危害，没有热量，还能发挥膳食纤维的有益作用。

　　可见，酸奶的稠度与营养价值并无直接关系。消费者选购的时候，应当更加注重包装上标明的蛋白质含量。通常，用纯牛奶制作的搅拌型酸奶的蛋白质含量在2.3%以上。若低于此数值，便不能被称为酸奶。市场上还有很多比酸奶略稀、口味酸甜的乳酸饮料，与酸奶不属于一类产品，蛋白质含量仅为1%以上，营养价值远低于酸奶。消费者应当注意，这些产品虽然名称繁多，但均有小字标明“饮料”，证明它不属于酸奶，应当认真加以区分。

三、如何识别马桶质量好坏？

购买马桶需要先掂一掂重量，一般普通的马桶重量都在50斤左右，质量更好一些的马桶重量在100斤左右。因为重量大的马桶密度大，质量比较过关。介绍一个简单的测试马桶重量的方法：双手拿起水箱盖，先掂一掂它的重量。如果很重，拿在手里充满质感，那就是不错。如果感觉是轻飘飘的，没有什么手感，那么肯定就是不过关的了。

第二步、选马桶时看出水口。正常的马桶底部排污孔是一个，这样冲力会比较好。现在有很多品牌的排污孔有二三个，但是排污孔越多越影响冲力。

四、冷面质量好坏怎样识别？

劲道、面中带味，面不硬，也不能筷子一夹就软，最重要的是调料，面带色的，非常正宗很好吃

五、pu皮衣质量有好坏之分吗？

Pu皮衣的质量有好坏之分是的，有好也有坏好的，pu皮衣冬天穿上皮质发软不会发硬因为他皮皮质比较软，做的衣服样子也漂亮，各种各样多种款式花样也比较品种也比较多短的pu 夹克式的女士穿特别显得精干利落一般质量不好的pop穿上嗯，以后皮质发硬天气冷，而且容易裂口子所以他们材质有好有赖

六、怎样识别裤子的质量好坏？

一，看面料，试手感，一般好的面料手感特别的好。

二、看细节，如拉链，缝线的粗线程度。试下拉一下缝线，会不会张开。有些线头会不会跑出来。

三、看标签，就是服装那里有一个挂牌的，上面写有面料的成份的，不过，现在中国造假能力很强，这个似乎没有什么作用啦。

七、如何识别玉的质量好坏？

1、看整体玉的通透性，好的玉有很好的通透性，次品则比较差，而且没有好的玉看上去有灵性，一般次品玉的颜色比较暗淡，透过灯光看也没有那么明亮。

2、可以通过手电筒和太阳光照射辨别玉的好次，通过灯光可以看出玉石通不通透，可以拿个手电筒对着玉照一下，里面看着特别通透说明玉很好，比较模糊的看不到头的，则说明玉的通透性比较差。

3、可以通过手部的触摸老分辨玉石的好次，一般比较好的玉器摸上去凉凉的很舒服，假的玉石摸上去并没有凉凉的舒适感，通过敲打的方式辨认，好玉敲打后会发出比较响脆的声音，比较次的玉石敲打后的声音则比较沉闷。

4、通过看玉石的颜色辨别玉石的好坏，好的玉石颜色是非常漂亮的，一般呈现鲜绿色或者翠绿色，次品的玉石呈现的绿色是比较暗沉的绿色。

5、整个玉石颜色的分布比较均匀则说明玉石是比较好的质地，颜色分布不均匀则说明是比较次的玉石，一般正品的玉石颜色分布比较均匀，品相更好的玉石，颜色不仅均匀，也非常的通透，看颜色的均匀程度和透亮光泽，就可以很好的分辨出玉石的好次程度。

八、皮衣怎么辨别好坏？

辨别皮衣好坏的方法有多种，以下提供三种方法：1. 观察皮衣的表面，好的皮衣表面应该平整、光滑，皮面颜色均匀，皮身柔软、丰满而有弹性，厚薄均匀，皮里平整、清洁、无油腻感。同时还要特别注意切口颜色与皮面颜色是否一致，整衣有无松面、起壳、皮青脱落等问题。2. 检查皮衣的弹性和皮质强度，可以通过按压皮衣的某个部位，观察折痕是否很快消失，皮质是否容易变形或掉渣。好的皮衣弹性好，皮质强度高，不容易变形或掉渣。3. 注意皮衣的气味，好的皮衣应该无味，如果有浓重的异味，可能是质量不合格的皮衣。总之，在购买皮衣时，应该注意观察皮衣的表面质量、弹性和皮质强度，以及检查气味等，以确保购买到质量好的皮衣。

九、怎么识别皮衣真伪？

识别皮衣真伪的方法有很多种，但最基本的方法是看颜色、手感和味道。真皮的颜色会更加自然，手感更加柔软，味道有一股淡淡的皮革味。而人造革或合成革则颜色更亮眼、手感更为硬硬的， 味道也不具备皮革的味道。此外，可以通过挤压、拉伸或者划痕皮衣等手段，进一步证实其质地真伪。

十、皮衣面料好坏？

　　皮革服装按面革的种类分为铬鞣猪正面服装革；铬鞣猪绒面　　服装革、铬鞣山羊正面服装革和铬鞣绵羊正面服装革，消费者在　　选购皮衣时，一般从革面入手，皮衣革面要平整、光滑、毛孔清　　晰。猪正面服装革，毛孔呈三角形排列；山羊、绵羊正面服装革，　　毛孔呈鱼鳞状分布（山羊皮比绵羊皮更细微）。颜色要均匀、革　　面平整、清洁、无油腻感，要特别注意皮革切口颜色要与革面颜　　色一致。国家标准对服装革的物理性能指标有颜色摩擦牢度、抗　　张强度、伸长率、撕裂强度等6项规定，消费者挑选皮衣时，可　　以先看皮衣是否脱色，选择皮衣次要部位，如衣领后面、衣里或　　衣襟部位，用潮湿脱脂棉（或面巾纸）在皮衣上选一条长10厘　　米部位，用湿脱脂棉在上面来回擦拭20次，观察脱脂棉上是否　　沾上了颜色，如果沾的颜色较重，变黑或深灰色，是不合格品。　　1:好皮有弹性,有肉感.皮不一定是越薄越好,也不是越厚越好,要手感均匀.　　2:环保的染色工艺是不会掉色的,要用手轻轻的摩擦皮面看会不会掉色.　　3:现在的好的山羊和猪皮可以充当绵羊皮,千万不要上当.绵羊皮的毛孔很细密.手感很光滑.　　4:现在好的假皮也可以充当真皮,特别是仿旧风格的.真皮的毛孔虽然很细密,但是不均匀.　　5:真皮的颜色不是越光亮越好,因为那种是很差的原皮上加了很多涂成,皮衣应该是涂层越少的皮质越好.有点色差也没有关系的.　　6:还有一点很重要,就是真皮都可以用火烧的.